La Collection des Huiles

Huile d’olive bio équilibrée origine Portugal

Trás-os-Montes, variété Madural, Verdeal transmontana, Cobrançosa et Cordovil

Référence produit 8881 Catégorie

9,45  TTC

Comme les grands crus du Médoc, les huiles d’olive résultent du fruit de savants assemblages : celle du Portugal fait intervenir les meilleures variétés d’olive cultivées dans le Trás-os-montes : ainsi verdeal transmontana, madural, cobrançosa et cordovil comme les instruments d’un orchestre sont parfaitement complémentaires : on en apprécie la robe limpide aux reflets cuivrés d’où s’échappent des arômes à la fois végétaux et épicés. La bouche rayonne avec un fruité doux rehaussé d’un zeste de poivre de Sichuan.

Intérêt nutritionnel
Oméga 9 + acide oléique
Conservation
18 mois maximum
Utilisation culinaire
cuisson et assaisonnement. Ne pas dépasser 180°

teneur en Oméga

Des recettes avec cette huile

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