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La Collection des Huiles
70% colza – 25.5% pépins de courge – 4.5% onagre
10,76 € TTC
L’assemblage offre 70% de colza, 25,5% de pépins de courge, et 4,5% d’onagre.
Ce dernier marque la robe joliment cuivrée. Le nez délivre des notes d’agrumes confits.
L’attaque au palais est marquée par l’onctuosité du colza, elle se poursuit par la rondeur douce du pépin de courge, et la finale épicée possède du caractère. Ce qu’on apprécie, c’est sa densité qui s’accorde parfaitement avec le vinaigre de vin.
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