Pesto à l’ail des ours et chanvre

à l’huile Chanvre & Co.4

D'après une recette de

Jenny, créatrice culinaire Des Papilles qui Pétillent, Instagram et Facebook

Crédit photos :

Jenny, créatrice culinaire Des Papilles qui Pétillent

Temps de préparation

5 minutes

Temps de cuisson
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Temps de repos
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Recette pour
/
personnes

  • 40 g d’ail des ours frais
  • 20 g de graines de chanvre
  • 1 càc d’huile Chanvre & Co.4
  • le jus d’1/2 citron
  • poivre du moulin
  • 1 càs de pignons de pin
  • fleurs de sel selon les goûts
  • option: des noix de cajou trempées pour adoucir et obtenir un effet crémeux

Mixer tous les ingrédients dans un petit blender

Conserver le pesto dans un petit bocal en verre pendant maximum 5 jours au réfrigérateur.

Idéal pour accompagner vos légumes, pâtes, riz, pommes de terre mais aussi du poisson.

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