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Pesto à l’ail des ours et chanvre

à l’huile Chanvre & Co.4

D'après une recette de Jenny, créatrice culinaire Des Papilles qui Pétillent, Instagram et Facebook

Crédit photos : Jenny, créatrice culinaire Des Papilles qui Pétillent

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson/
Temps de repos /
Recette pour/ personnes
  • Ingrédients

  • 40 g d’ail des ours frais
  • 20 g de graines de chanvre
  • 1 càc d’huile Chanvre & Co.4
  • le jus d’1/2 citron
  • poivre du moulin
  • 1 càs de pignons de pin
  • fleurs de sel selon les goûts
  • option: des noix de cajou trempées pour adoucir et obtenir un effet crémeux

  • Préparation

Mixer tous les ingrédients dans un petit blender

Conserver le pesto dans un petit bocal en verre pendant maximum 5 jours au réfrigérateur.

Idéal pour accompagner vos légumes, pâtes, riz, pommes de terre mais aussi du poisson.

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