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à l’huile de pépins de courge bio gourmande cuite au chaudron
D'après une recette deFrédérique Cailloce, conseillère culinaire
Crédit photos : Frédérique Cailloce, conseillère culinaire
Temps de préparation/
Ingrédients pour 4 verrines:
1.Préparer les clémentines, enlever le plus de filaments possibles.
2. Mixer avec le yaourt et l’huile.
3. Filtrer si besoin pour obtenir de l’onctuosité.
4.Verser dans des petits contenants.
Cette crème accompagne délicieusement un gâteau au chocolat avec des quartiers de clémentines.
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