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Trio de muffins

à l’huile vierge de noix de coco bio

D'après une recette de Healthy_food_by_sibel (Instagram)

Crédit photos : Healthy_food_by_sibel (Instagram)

Temps de préparation /

Temps de cuisson/
Temps de repos /
  • Ingrédients

  • 4 œufs
  • 2 càs de sirop d’érable ou d’agave
  • 2 càs de sucre de coco
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 càs de purée d’amande
  • 2 càs de farine de coco
  • 2 càs de farine d’amande
  • 3 càs de farine de maïs
  • 1 càs d’huile de coco vierge Vigean
  • lait végétal (le mélange doit être lisse)
  • myrtilles
  • citron
  • graines de pavot
  • chocolat

  • Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients.
  2. Séparer le mélange en 3 :
    • Mélange 1 : ajouter de la myrtille selon vos goûts
    • Mélange 2 : ajouter du citron et des graines de pavot selon vos goûts
    • Mélange 3 : ajouter du chocolat selon vos goûts
  3. Mettre au four 20 à 30 min à 180°C.
  4. Bonne dégustation !

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