Faisselle, tomates cerises et pain grillé

Badigeonnez les tranches de pain de chaque côté avec de l’huile d’olive de Grèce Vigean.
Faites-les dorer à la poêle.
Préparez et émincez l’oignon-ciboule et réservez.
Mélangez la faisselle, ajoutez l’oignon-ciboule et sel, poivre si besoin. Il faut la répartir dans deux bols.

Préparez ensuite la vinaigrette en mélangeant moutarde, vinaigre balsamique et huile Oméga 3 Forté Vigean.
Ajoutez-y les tomates cerises préalablement coupées en deux puis mélangez.

Parsemez ensuite la faisselle avec l’oignon ciboule restant et ajoutez les tomates cerises en vinaigrette.
Pour finir, placez les tranches de pain grillé en équilibre sur les bols et dégustez.

Bon appétit !