Figues fourrées au fromage blanc de chèvre

1. Couper délicatement le bas de la figue, enlever l’intérieur.
2. Mixer l’intérieur de la figue avec le fromage blanc, le citron vert et l’huile vierge de cumin noir Vigean.
3. Intégrer la préparation à l’intérieur de la figue, ne pas oublier de remettre le bas de la figue, ajouter le vinaigre balsamique Vigean par petites touches.

Rectifier l’assaisonnement en fonction de votre goût.