Raw Kale aux radis noir, tomates séchées et chanvre

D'après une recette de Jenny @des_papilles_qui_pétillent

Crédit photos : Jenny @des_papilles_qui_pétillent

12 feuilles de chou kale de taille moyenne

1 petit radis noir

6 à 8 tomates séchées

4 cs de jus de citron bio

1 pincée de sel

3 cs d’huile de chanvre

1 cc de tamari réduit en sel

2 cs de graines de chanvre

2 cs d’un mélange de graines de lin et noix mixées

Poivre du moulin

Enlever la nervure des feuilles de chou kale, éplucher le radis noir et le râper.

Couper les tomates séchées en petits morceaux.

Déposer le chou kale dans un bol avec la pincée de sel et le jus de citron.

Masser 5 minutes du bout des doigts et attendrir les feuilles. Elles vont rendre de l’eau.

Ajouter ensuite tous les ingrédients dans le bol et assaisonner.

C’est prêt !

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