Salade de crevettes cuites et roquette

à l’huile d’avocat vierge bio

D'après une recette de

Ysabelle Levasseur, Diététicienne Nutritionniste

Crédit photos :

Ysabelle Levasseur, Diététicienne Nutritionniste

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson
/
Temps de repos
/
Recette pour
4
personnes

  • 40 crevettes cuites décortiquées
  • 200g de roquette
  • 1 botte de persil
  • brins d’aneth
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’avocat bio
  • 1/2 cuillère à café de curcuma bio en poudre
  • 4 cuillères à café de graines de sésame blond
  • Sel
  • poivre gris

  1. Lavez la roquette et les herbes et séchez les bien
  2. Préparez la vinaigrette avec l’huile d’avocat bio les herbes ciselées, le curcuma et le sel et poivre
  3. Dans un saladier, mélanger la roquette avec la sauce et dressez à l’assiette avec les crevettes décortiquées.

 

Atout nutrition : Cette recette estivale est bénéfique pour la beauté de la peau grâce à l’huile d’avocat et aux protéines des crevettes.

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