Salade de quinoa et pastèque

Ingrédients pour 2 personnes:

• 80 g de quinoa (à cuire selon les indications du paquet)
• 1/4 d’une pastèque (à couper en dés ou en billes)
•  1 oignon rouge émincé
•  70 g de dés de feta
•  Quelques tomates
• Basilic
•  Sel / poivre
•  3 cuillères à soupe d’huile bio Chanvre & Co.3 Vigean
•  2 cuillères à soupe de jus de citron