Sucettes tomates cerises façon pommes d’amour

à l’huile d’olive d’Espagne douce bio

D'après une recette deSaveurhealthy - créatrice culinaire Instagram https://saveurhealthy.fr/

Crédit photos : Saveurhealthy

Temps de préparation10 minutes

Temps de cuisson/
Temps de repos/
Recette pour/ personnes

Ingrédients pour 20 tomates cerises :

  • 20 petites tomates cerises
  • 1 bonne càs de miel
  • 1 bonne càs huile olive d’Espagne douce bio Vigean
  • 20 g graines de sésame noir toastées *
  • pincées de fleur de sel
  • quelques feuilles de basilic

*Il existe du sésame noir déjà toasté. Si pas de graines de sésame toasté, pas de soucis. Prendre des graines de sésame « traditionnelles/non toastées » et les déposer dans une poêle bien chaude. Les faire revenir 2-3 minutes en remuant régulièrement pour ne pas qu’elles brûlent. Verser les graines dans un récipient, les réserver et laisser refroidir.

  1. Mélanger dans un bol, le miel et l’huile d’olive d’Espagne douce Vigean.
  2. Préparer un petit bol avec les graines de sésame et une assiette recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
  3. Piquer les tomates cerises à l’aide d’un pic ou d’un cure-dent. Les tremper ensuite dans le mélange « huile/miel », les rouler dans les graines de sésame. Déposer une feuilles de basilic comme sur la photo et 1 pincée de fleur de sel sur le dessus.
  4. Déposer les sucettes debout sur l’assiette recouverte de papier sulfurisé.
  5. Laisser figer un peu au frais et servir.

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