Tomates mozzarella

1. Couper les tomates et les billes de mozzarella en lamelles.
2. Dans une assiette, former comme une marguerite (en mille-feuilles).
3. Alterner une couche de lamelles de tomates et une couche de lamelles de mozzarella. Répeter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
4. Une fois cette marguerite formée, assaisonner avec les huiles d’olive et de noix, le sel et le cumin. Ajouter quelques feuilles de menthe pour plus de fraîcheur.

Bon appétit !