Burger fish de fêtes

1. Préparez la mayonnaise
2. Coupez votre pain burger
3. Faire cuire le saumon à la poêle avec un peu d’huile
4. Une fois le poisson cuit, réservez-le.
5. Dans le reste du jus du poisson, faites toaster le pain burger des deux côtés.
6. Assemblage du burger: mayonnaise à l’estragon, la roquette, le saumon, le gorgonzola puis à nouveau la roquette.

Bon appétit !