Brunch de Noël

Au menu :

– Une brioche flocon de neige au chocolat noir et à la confiture d’orange

– Une assiette salée composée de :

tartine avocat, radis, câpres relevée avec un filet d’huile de sésame bio gourmande Vigean

champignons poêlées à l’huile de sésame bio gourmande Vigean

oeuf au plat

haricots à l’anglaise

roquette avec une réduction de balsamique

– Un breakfast bowl sucré façon Bounty

– Un smoothie aux mures et à la banane

– Un Rooibos aux épices de Noël

Préparation de la tartine de Noël :

1. Sur du pain au levain, écraser un demi avocat.
2. Ajouter un filet de jus de citron et une pincée de fleur de sel.
3. Découper trois radis en fines lamelles et les disposer sur la tartine.
4. Ajouter quelques câpres et parsemer de graines de sésame.
5. Finir par un filet d’huile de sésame bio gourmande avant de déguster !

Bon appétit !