FR

LIVRAISON OFFERTE
EN FRANCE DÈS 44 €*

Dos de cabillaud et ses petits légumes

à l’huile Prim’ Olive vierge extra (Olive Primeur)

D'après une recette deFrédérique Cailloce, Conseillère culinaire Vigean

Crédit photos : Frédérique Cailloce, Conseillère culinaire Vigean

Temps de préparation/

Temps de cuisson/

Temps de repos/

Recette pour2 personnes

1 dos de cabillaud de 350-400 grs
4 carottes
6 petits navets nouveaux
3 gousses d’ail
2 branches de thym
10 grains de baies roses
1 cuillère à café d’aneth
3 cuillères à soupe de Prim’olive Vigean
sel et poivre

Dans une sauteuse faire cuire à l’étouffer les légumes (coupés en morceaux) avec l’ail (coupé en deux), la branche de thym et une cuillère d’huile pendant 25 mn (prolonger si besoin)
Ajouter une cuillère d’huile Prim’Olive en fin de cuisson, puis réserver.
Faire cuire le dos de cabillaud à feu doux pendant ¼ d’heure dans une poêle chaude huilée.
Ajouter l’aneth, les baies roses, le sel, le poivre et la branche de thym
Dresser à l’assiette ou dans un plat.

Produits Vigean associés

D'autres suggestions de recettes

Label & Certifications

blason

estampille

latsab

latsepv

latsffl

latsproducteurs

latsvegan

food

Précédent

Suivant

© HUILERIE VIGEAN – Tous droits réservés | Plan du site – Mentions légales et politique de confidentialité – Accessibilité Web – Personnalisation des cookies | Création site Internet : OZEWEB