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Poke Bowl

  • Riz froid (cuit préalablement)
  • radis, concombre et tomates
  • une carotte
  • quelques crevettes roses
  • une CS de sauce soja
  • des graines de sésame
  • huile de sésame bio gourmande Vigean
  • vinaigre balsamique Vigean

Dans une poêle, faites revenir les crevettes dans un peu de beurre et déglacez avec une CS de sauce soja.

Dans un bol (un bol par personne), disposez le riz au centre puis ajouter, autour, des rondelles de radis, le concombre et la tomate coupés en dés.

Ajoutez la carotte, coupée en rondelles, en tagliatelles ou râpée.

Déposez les crevettes encore chaudes dans le bol.

Parsemez de graines de sésame.

Pour la vinaigrette, vous pouvez napper la préparation d’une cuillère de vinaigre balsamique et huile de sésame bio gourmande.

Bon appétit !

 

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