Tian de légumes

à l’huile d’olive fruitée de Grèce & huile de chanvre bio

D'après une recette de

Frédérique Cailloce, conseillère culinaire Vigean

Crédit photos :

Frédérique Cailloce, conseillère culinaire Vigean

Temps de repos
1 h
Recette pour
6
personnes

  • 2 aubergines
  • 6 tomates
  • 1 gros oignon
  • 2 courgettes moyennes (vertes et jaunes)
  • Thym
  • Sel-poivre
  • Piment d’Espelette
  • Huile d’olive fruitée de Grèce Vigean
  • Huile de chanvre Vigean

  1. Couper les légumes en rondelles de 1 cm, les disposer dans un plat huilé à l’huile d’olive fruitée de Grèce Vigean, en alternant une couche de chaque légume, saler, poivrer.
  2. Arroser de nouveau d’un filet d’huile d’olive, puis, saler, poivrer, saupoudrer du piment d’Espelette et ajouter le thym.
  3. Mettre au four pendant une heure à 180°, à la sortie, arroser celui-ci d’un filet d’huile de chanvre Vigean.

Ce plat peut se déguster chaud ou froid !

Produits Vigean associés

D'autres suggestions de recettes

Labels & Certifications

Label & Certifications

Suivez-nous

Newsletter