Soupe de Butternut

Publiée le 12/02/2019

PERSONNES


4



D'après une recette de

Ysabelle Levasseur
Diététicienne Nutritionniste


(www.ysabellelevasseur.com)




Soupe de Butternut
à l’huile de lin citron bio Vigean



Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Repos : /

Ingrédients


  • ½ courge butternut
  • 1 citron bio
  • 5 carottes bio
  • Sel
  • Poivre
  • 1 oignon blanc bio
  • 4 cuillères à café d’huile de lin citron bio Vigean


Préparation

  1. Lavez et épluchez les légumes
  2. Otez les pépins de la courge butternut ainsi que les fanes des radis
  3. Coupez les légumes en cubes et placez-les dans une casserole
  4. Recouvrez d’eau et porter à ébullition, cuire 20 mn
  5. Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse puis rectifier l’assaisonnement si besoin
  6. Servez à l’assiette, saupoudrez de zestes de citron bio et ajoutez une cuillère à café d’huile de lin citron bio Vigean.
  7. Dégustez immédiatement


Atout nutrition

Facile à réaliser et de saison, cette soupe vitaminée apporte de l’eau, des fibres (nécessaires pour le transit), du béta carotène A (vitamine importante pour la vue),t des omégas 3 utiles pour le bon fonctionnement du cerveau, des omégas 6 pour aider à prévenir les maladies cardiovasculaires.

Bonne dégustation gustative !
Haut de page

Nos produits associés :

VIGEAN - Actualités Actualités

Huile Oméga 3 Forté

Découvrez le communiqué de presse de l'Huilerie VIGEAN sur l'huile Oméga 3 Forté.

Voir toutes les actualités >>

VIGEAN - Entreprise Française Entreprise Française

VIGEAN - Entreprise Française - Labels et Certifications

Labels et CertificationsVIGEAN - Labels et Certifications
VIGEAN - Paiement sécurisé Paiement sécurisé
VIGEAN - Banque PopulaireVIGEAN - MasterCard et VISAVIGEAN - Chèque



VIGEAN - Frais de port Frais de port offerts

dès 44€ d'achats
France métropolitaine
Corse & Monaco

VIGEAN - Colissimo



VIGEAN - Livraison à l'étranger Livraison à l'étranger

Contacter notre service Export

VIGEAN - Recettes gourmandes Recettes gourmandes

Suggestion
du moment
Recettes gourmandes - VIGEAN
Assiette de légumes croquants
à l’huile Oméga 3 Forté
De
Déjeuners Sur L’Herbe
Voir la recette

VIGEAN - Newsletter Newsletter


Votre adresse e-mail
ne sera pas communiquée à des tiers