Coquillettes complètes aux zestes de citron

Publiée le 08/01/2020

PERSONNES


4


D'après une recette de

Ysabelle Levasseur
Diététicienne Nutritionniste (06)

(www.ysabellelevasseur.com)




Coquillettes complètes aux zestes de citron
à l'huile Prim’olive Vigean


Préparation : 18 min
Cuisson : 10-12 min
Repos : /

Ingrédients


  • 200g de coquillettes semi complètes
  • 4 cuillères à soupe d’huile bio Vigean « Prim’Olive »
  • 1 à 2 citrons jaune bio
  • Sel poivre


Préparation

  1. Faites cuire les coquillettes selon le temps indiqué sur le paquet (10/12 mn) dans un grand volume d’eau salée.
  2. Pendant ce temps, zestez le citron et réservez.
  3. Pressez le jus et mélangez-le dans un saladier à l’huile bio Vigean « Prim’Olive »
  4. Egouttez bien les coquillettes et versez-les dans le saladier : remuez bien et servez aussitôt !

Atout nutrition

Facile à réaliser, économique, cette recette est une façon de revisite un plat simple grâce à la qualité de l’huile d’olive bio Vigean dont le gout viendra sublimer les coquillettes en plus d’apporter des omégas 6 et 9 pour la santé cardio vasculaire.


Bonne dégustation gustative !
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