Huile vierge de Cameline bio
Première pression à froid
D’un jaune doré très pur, la robe de la cameline s’entrouvre sur des odeurs végétales en même temps que la rosée du matin.
Puis émergent des arômes de betterave rouge nuancés de concombre, de brocolis et d’asperge que l’on retrouve dans une bouche où l’on a l’impression d’avoir une crudité avec en finale des flaveurs de pâquerette, de trèfle et de carotte.
Cette huile originale, à la fois espiègle et raffinée offre une réelle plénitude.
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Intérêt nutritionnel : Oméga 3 |
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Conservation : 18 mois maximum |
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Accords gourmets : Marinade de poivron rouge, purée, crustacés, poissons, fricassée de légumes |
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Utilisation culinaire : assaisonnement à froid |