Huile d'olive bio origine Espagne


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Conditionnement :

Disponible
9,70€  

Référence : 35

Quantité :


Andalousie - douce, vierge extra, extraite à froid


Robe d’un jaune profond éclatant, nez riche avec une pointe d’épices, la bouche offre une onctuosité rayonnante, on est dans la douceur de texture et d’arômes avec une très belle persistance, on est vraiment sur une huile typée de caractère.

L'huile d'olive espagnole est issue principalement des variétés Arbequina, Hojiblanca, Picual et Picuda. L'Andalousie étant la région principale de production, c'est donc avec une famille de producteur andalous que nous avons tissé une relation privilégiée depuis de très nombreuses années.

Ce partenariat vous garanti toujours la meilleure des qualité au fil des récoltes.

Cette huile d'olive douce est fabriquée à partir d'olive mûres, elle possède un goût particulier de boisé provenant de la maturité des olives utilisées.


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Intérêt nutritionnel

Intérêt nutritionnel : Oméga 9 + acide oléique



Conservation

Conservation : 18 mois maximum



Accords gourmets Accords gourmets : sorbet au cacao, salade de fruits


Utilisation culinaire
Utilisation culinaire : cuisson et assaisonnement. Ne pas dépasser 180°

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