Soupe de melon au basilic

Publiée le 21/07/2015

PERSONNES


5

INGRÉDIENTS


  • 1 beau melon bien mûr
  • 1 filet d’huile de colza
  • 1 petit concombre
  • Quelques feuilles de basilic
    (préféré le basilic à petites feuilles qui est plus fin en goût)




Couper le melon ; et le mixer dans un blender, avec quelques feuilles de basilic.
Détailler en petits dés le concombre en ayant pris soin de l’épépiner le réserver.

Mettez le tout au frais, et 10mn avant de servir, sortir la soupe, bien mélanger pour que l’huile soit en harmonie, et mettre dans des ramequins, incorporer les dés de concombre et disposer sur le dessus quelques feuilles de basilic et servez.

Bonne dégustation !

Reuilly pinot gris 2009 cuvée Cognette

Haut de page

Nos produits associés :

VIGEAN - Actualités Actualités

Sortie de l'huile d'olive non filtrée de Grèce

Découvrez cette huile d'olive grecque, provenant de la région du Péloponnèse est obte...

Voir toutes les actualités >>

VIGEAN - Entreprise Française Entreprise Française
VIGEAN - Entreprise Française
VIGEAN - Labels et Certifications Labels et Certifications
VIGEAN - EPVVIGEAN - Collège Culinaire de FranceEric VIGEAN - Maître Huilier de FranceVIGEAN - VEGAN
VIGEAN - RAW FOODVIGEAN - Agriculture Bio Européen « Euro-leaft » / « Eurofeuille »VIGEAN - AGRICULTURE BIOLOGIQUE
VIGEAN - Paiement sécurisé Paiement sécurisé
VIGEAN - Banque PopulaireVIGEAN - MasterCard et VISAVIGEAN - Chèque

VIGEAN - Frais de port Frais de port offerts

dès 59€ d'achats
France métropolitaine
Corse & Monaco

VIGEAN - Colissimo
VIGEAN - Recettes gourmandes Recettes gourmandes

Suggestion
du moment
Recettes gourmandes - VIGEAN
Corail de Saint-Jacques
à l’huile d’olive non filtrée
de Grèce

De
Frédérique Cailloce
Voir la recette

VIGEAN - Newsletter Newsletter

Newsletter

Votre adresse e-mail ne sera pas communiquée à des tiers